食事の改善と工夫（2000年7月）

今環境条件、化学汚染、科学に名を借りたバイオ技術が急速に生命の危機をもたらす中15 年ぶりの改訂です。

主食
白米を止める。　白米は何十年間という単位で見れば必ず病気を生む原因となる。主食は全粒穀物にすること。　しかも必ずオーガニック（有機農法）でなければならない。オーガニックでなければ恐ろしい結果を招くことになる。　全粒穀物とは、玄米、大麦、コーン、麦、そば、オート麦、ライ麦、あわ、ひえである。　また全粒穀物を粉にしたもの、その粉から作られる、そば、うどん、パスタなども毎日でなければ良い。　上記の7〜8種の全粒穀物のミックスが最良である。　この全粒穀物が食物全体の50％以上でなければならない。これらの調理法は別記する通りである。
野菜　（含、海草）
食物全体の40％以上は野菜にする。オーガニックでなければならない。すべての豆類、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、キャベツ、アスパラガス、大根、ごぼう、トマト、白菜などの他に、梅干、にんにく、生姜、レモンを欠かさないようにする。　豆腐もオーガニックの大豆を使ったものであることを注意すること。海草はひじき、わかめ、昆布等である
調味料の重要性
味噌、醤油、塩など調味料は殆ど致命的に重要である。（5％を占める。）
オーガニックの大豆、小麦、玄米を原料にしたものであること。 それ以外は絶対使わない。　有機野菜のみを使ったソースなどを選択する。
魚類
魚類は全体の5％程度でよい。なるべく夜（夕食）は、少なくすること。　いわし（缶詰）、筋子（いくら）、ちりめんじゃこ等である。他に、少量なら油分が少ない白身の魚はすすめられる。（週1回）
果物　　フルーツ類はすべて少量。　沢山食べてはならない
（注意事項）

味噌、醤油、すべてオーガニック原料であること。　（遺伝子操作原料をさける。） 食塩は不可。　海塩か岩塩にする。 砂糖と油はガン細胞にとっての栄養源であり、絶対止める。
牛乳、チーズ、ヨーグルト等乳製品は乳ガン、肥満の原因である。
牛肉、ハンバーグ類は要らない。
風邪薬、睡眠薬、抗生物質等の薬品類は極力とらない。ひどい便秘の原因になる。