【福井県産】ピロール黒米（150g）
ビタミン・鉄分など栄養素満点の古代米「ピロール黒米」
黒米は、日本の米のルーツといわれる古代米の一種です。白米に比べて、たんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、ナイアシン、リジン、トリプトファンなどが豊富に含まれ、鉄分、亜鉛、リン、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル類も豊富に含まれます。
黒米は果皮・種皮の部分に青紫色の天然色素ポリフェノールの一種である「アントシアニン」を含んでおり、体内に発生する活性酸素を消去し、眼精疲労回復にも働きかけます。さらに、アントシアニンには毛細血管を強くして血流を良くし、目の疲れやなみだ眼、かすみ眼などの回復にも効果があると言われています。
福井県産黒米（品種：朝紫）は、ピロール農法発祥の地、日本・福井県の農家が20年以上にわたって生産しているもので、地元の農業協同組合（JA）でも好評のお米です。
黒米の健康効果
・視機能を改善する効果
・胃の健康を保つ効果
・糖尿病を予防する効果
・美肌効果
・髪を健康に保つ効果
食べ方
米2～3合に対して、大さじ（テーブルスプーン）1杯程度混ぜて炊いてください。
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